닭발을 먹을때는 뼈를 발라먹기 힘든대요.그럴때 마다 무뼈닭발을 먹는편인대
무뼈닭발은 닭발뼈를 어떻게제거한건가요?궁금합니다.
안녕하세요. 대한민국만세를기억하라입니다.
세척한 닭발을 뜨거운 물에 불리고 핀과 벤치같은 기구로 닭발의 뼈를 발골하게 됩니다 시간이 걸리기 때문에 숙련된 분들의 실력발휘가 되는것이지요 예전 방송했던 영상을 찾아보면 볼수있어요