올리브 오일 건강한 오일 이라 부르는 이유는?

올리브 오일 건강한 오일 이라 부르는 이유

무엇인가요

다른 오일과 달리 가열하지않고 샐러드 에

첨가할수있는 이유 말입니다 궁금합니다

3개의 답변이 있어요!

  • 올리브 오일은 다른 식용 오일들에 비해 단일 불포화 지방산 함량이 매우 높습니다. 단일 불포화 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 되어 건강한 오일이라고 하는겁니다

  • 올리브오일은 불포화지방산 함량이 높습니다.

    불포화지방산인 올레산을 풍부하게 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고, 동맥경화 등 심혈관질환 예방에 효과적입니다.

    또한 올리브오일은 항산화작용이 있어 노화방지와 암 예방에 효과적이며, 혈당조절에도 도움을 줍니다.

  • 올리브오일은 심혈관 위험과 사망률 감소, 당뇨위험감소, 암 위험감소, 장내 유익균 증가 등의 효과가 있어 건강한 오일이라고 불리고 있습니다.