안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
올리브유에 포함된 불포화지방산과 항산화 성분은 혈액 순환을 원활하게 하고, 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추며, 세포 손상을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다. 이로 인해 올리브유는 심장병 예방에 탁월한 효과를 발휘합니다. 또한, 올리브유의 폴리페놀 성분은 체내 염증을 억제하여 염증성 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 특히 관절염이나 기타 만성 염증 질환에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 올리브유는 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 효과도 있어, 변비를 예방하거나 소화 기능을 개선하고자 할 때 유용하게 사용할 수 있습니다. 이 외에도 올리브유는 뇌 기능 향상과 기억력 개선에도 기여하며, 항산화 작용을 통해 노화를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다.