메뚜기는 인간의 농작물에 피해를 주는 해충인데요
안녕하세요
메뚜기는 인가의 농작물에 피해를 주는 해충이지만 동시에 식량 자원으로도 활용될 수 있는데 메뚜기의 해충으로서의 역할과 식량 자원으로서의 가치는 어떻게 평가될 수 있을까요?
안녕하세요. 박정철 전문가입니다.
메뚜기는 오랫동안 인간에게 농작물 피해를 입히는 해충으로 여겨져 왔습니다. 특히 대규모로 발생하여 이동하는 황충 떼는 짧은 시간 안에 넓은 지역의 농작물을 먹어치워 농업 생산에 치명적인 손실을 입히고, 심지어 지역의 식량 안보를 위협하기도 합니다. 이러한 측면에서 메뚜기는 방제가 필요한 대상으로 평가됩니다.
하지만 동시에 메뚜기는 미래 식량 자원으로서의 잠재력도 크게 주목받고 있습니다. 메뚜기는 단백질과 다양한 영양소가 풍부하여 영양학적으로 우수하며, 소나 돼지 같은 가축보다 사육에 필요한 물, 사료, 토지 등의 자원이 훨씬 적게 들고 온실가스 배출량도 적어 매우 지속 가능한 식량원입니다.
따라서 메뚜기의 가치는 상황과 관점에 따라 다르게 평가될 수 있습니다. 농업에 피해를 주는 상황에서는 해충이지만, 통제된 환경에서 식용으로 사육되거나 대규모 발생 시 식용으로 활용된다면 귀중한 식량 자원이 될 수 있습니다. 결국 메뚜기는 해충 관리와 지속 가능한 식량 확보라는 두 가지 측면에서 균형 있게 접근하고 활용 방안을 모색해야 할 대상입니다.
안녕하세요. 조일현 전문가입니다.
메뚜기는 매우 높은 단백질로 구성되어 있습니다.
또한 다양한 영양소를 함유하고 있어 동남아 및 아프리카 등 여러 지역에서는 예전 부터
대체 식량으로 사용되고 있습니다.
메뚜기를 통제된 환경에서 양식이 가능하다면 식용 곤충으로 활용한 방안이 필요하다고 보여 집니다.
안녕하세요. 임경희 전문가입니다.
메뚜기는 대량으로 번식하기 대문에 농업에 심각한 피해를 입히고 있으며 메뚜기떼가 출현할 경우 지역의 농작물을 남겨두지 않고 황폐화 시키고 있어 식량 위기를 초래할 수 있어 해충의 피해를 최소화 하기 위해 방제작업이 필요합니다.
하지만 메뚜기는 고단백질 식품, 불포화 지방산, 비타민B군, 미네랄, 칼슘, 철분, 식이섬유 등 영향이 매우 풍부한 식픔으로 육류를 대체할 수 있는 친환경 식량 자원으로 주목받고 있습니다.