짬뽕은 어떻게 나와야 좋다고 생각을 하시나요?

Question

많은 분들이 짬뽕을 좋아하실텐데요. 이런 짬봉이 기본적으로 어떻게 나와야 맛잇고 좋다고 생각을 하시나요? 사람들마다 맛의 기준이 다르다보니 어떤게 맛이 있는건가 해서요

꾸준한살모사 · Answer

불맛이 나야되고 국물이 얼큰하고 뒤끝은 텁텁한 맛이 없어야 잘하는 짬뽕 집이라 할수있죠 근데 못하는 집은 불맛도 없고 텁텁하고 맵긴만해툐

때론예쁜청개구리 · Answer

저는 짬뽕 마시면 얼큰하고 해물도 어느정도 들어가잇어야 시원하고 맛잇다고 느낍니다 텁텁한거보다 깔끔하게 넘어가는게 좋아요ㅎ

한결같이순진한해마 · Answer

즉석으로 볶아주는 불맛이 가장 중요한 포인트라고 생각합니다.유명 짬뽕집은 미리 볶아두거나 준비된 육수로 조리하지 않더라구요!

도롱이 · Answer

짬뽕은 기본적으로 매워야 한다고 생각해요.혀가 얼얼할 정도는 아니더라도 기본적으로 맵고 칼칼한 느낌이 있어야 하고,진한 해물의 맛이 우러나와야 맛있다고 생각합니다.

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