학문
소주가 어떻게 페르시아에서 우리나라까지 전해진건가요?
소주는 우리 전통술로 잘못알고 있지만, 실제로는 페르시아의 증류주 아라크에서 기원됐다고 하던데요. 중동지역에서 어떻게 우리나라까지 오게 됐는지 과정에 대해 알려주세요~
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박세공 인문·예술전문가입니다.
소주는 알콜 증류주인데요, 페르시아의 과학자인 무하마드 자케리아 라지가 최초로 발견했다고 합니다. 이후 몽골이 페르시아의 이슬람 문화를 받아들이면서 증류 방식의 술을 들여왔고요,
이것이 고려충렬왕 때 쿠빌라이 칸이 일본 원정을을 목적으로 진출할 때 전해졌다고 합니다.
안녕하세요. 김휴 인문·예술전문가입니다.
페르시아의 과학자인 무하마드 자케리아 라지가 최초로 알코올의 증류를 발견했다고 합니다. 이후 몽골이 페르시아의 이슬람 문화를 받아들이면서 증류 방식의 술을 들여왔고 우리나라와 교류하여 한국의 매와 몽골의
아라크술을 주고받은것으로 평안북도에서는 아락주라고 부르기도 합니다. 소주라는 술은 근대에들어 불태운술이라는 뜻을 지니고있으며 알콜과 희석하여 만든 값이 저렴하고 금방 취할 수 있는 국민소주가 되었다고 합니다.
