딸기는 다른 과일에 비해 품종 개량이 매우 쉬운 편이 맞습니다. 이유는 다음과 같습니다.
빠른 수확: 나무 과일(사과 등)은 몇 년을 기다려야 하지만, 딸기는 풀이라 1년 안에 결과를 볼 수 있어 연구 주기가 매우 짧습니다.
번식력: 줄기(런너)를 통해 우수한 형질을 똑같이 복제하고 대량으로 퍼뜨리기가 매우 쉽습니다.
유전적 특성: 애초에 잡종에서 시작된 작물이라 교배할 때마다 크기, 당도, 향이 다양한 변이가 잘 나타납니다.
결국 자라는 속도가 빠르고 번식이 쉬워 신품종이 쏟아져 나오는 것입니다.