강원도의 고랭지 배추가 맛있는 이유는?

Question

강원도 대관령 지역에서는 고랭지 배추를 재배하는 곳이 많습니다.

고랭지 배추는 다른 지역 배추에 비해서 더 맛이 있는데요.

고랭지 배추가 맛이 있는 이유는 무엇인가요?

고랭지 배추를 재배하기 위한 조건에는 어떤 것이 있는지 궁금합니다.

알려주세요.

Answer 1

배추도 그렇고 대부분의 야채와 과일은 일교차가 큰 지역의 농산물이 당도도 좋고 먹었을때 식감도 좋습니다. 대관령이 딱 그런 지형적 특성을 가진 지역이라 그렇지요