냄새하고 맛하고는 상관 관계가 없나요??

Question

냄새하고 맛하고는 상관 관계가 없나요?? 레몬은 먹으면 신데 냄샌는 뭔가 상쾌해서 많이 사용되잖아요. 뭔가 둘이 상관관계가 없나요??

Answer 1

냄새와 맛은 밀접하게 연결되어 있지만 완전히 동일하지는 않습니다 우리가 맛이라고 느끼는 대부분은 사실 후각과 미각이 함께 작용한 결과입니다. 레몬처럼 신맛은 혀의 미각 수용체가 감지하고 상쾌한 향은 코가 느끼는 후각 신호입니다. 냄새가 상쾌해도 맛은 신, 쓴 등으로 다르게 느껴질수 있으며 향과 맛이 조화를 이루면 음식의 풍미가 풍부해지는것이지 반드시 같은 감각은 아닙니다

Answer 2

없기는 커녕 우리가 맛이라고 느끼는 것의 대부분이 사실 코로 느끼는 냄새입니다.

무언가를 먹을 때 숨을 참고 먹어보면 아무런 맛이 느껴지지 않는데, 숨을 후욱 하고 코를 통해 내쉬면 대번에 그 음식 맛이 느껴진다는 사실을 알 수 있을 겁니다.

그래서 감기가 들어 코가 막힌 사람들은 입맛을 잃는다고들 하죠.

또 후각 신경이 잘못된 사람들은 음식 맛을 전혀 못느낀다고 합니다.

Answer 3

냄새하고 맛하고 상관 관계가 있습니다.

그래서 코를 막고 약을 먹는 것이

코를 막으면 쓴 맛을 느낄 수 없기 때문입니다.

즉, 냄새가 나지 않으면 맛을 느낄 수 없습니다.

Answer 4

크게 상관관계가 있다고 보이지는 않습니다. 냄새를 맡고 예상되는 맛이나 연결되는 맛이 있을 수는 있지만, 그게 확실하다고 말하기는 어려움이 있으니까요.