집에서 생크림 만드는 방법이 있을까요?

Question

집에서 생크림 만드는 방법이 있을까요?

아이가 생크림 빵을 좋아해서 집에서 직접 만들어 보려는데 생크림 만드는노하우좀 부탁합니다~~

Answer 1

직접 휘핑을 치면됩니다.

원유 100%인 생크림을 사용하시면 좋아요.

생크림에 설탕을 넣어주시고 휘핑을 치시면 됩니다.

전동휘핑기가 없이 손으로 치려면 힘들긴합니다.

휘핑기 없이 만드는 방법중에는 생수병을 이용하는게 손으로 치는거라 똑같이 힘은 들지만 간편하긴 합니다.

생크림 250ml와 설탕 3스푼을 500ml생수병에 넣고 제형이 나올때까지 열심히 흔들어주기만 하면됩니다.

Answer 2

질문해주신 집에서 생크림 만드는 방법에 대한 내용입니다.

먼저 휘핑크림이 있어야 하고

가능하면 전동으로 돌아가는 휘핑기가 있어야 합니다.

휘핑크림을 휘핑기로 혹은 손으로 계속 저어주면 생크림이 됩니다.

Answer 3

우선 우유에서 유지방분을 분리해 놓은 원유를 구입하셔야 합니다. 보통 큰 슈퍼나 백화점에서 원유는 살 수 있죠. 유크림으로 생크림을 만드는 방법은 간단해요.

1. 섞을 볼을 미리 냉장고에 넣어 차갑게 만들어 둔 후에
2. 유크림과 설탕을 넣고
3. 핸드믹서기로 밍싱한다.
(겨울에는 상관없지만 온도가 높은 여름에는 볼의 아랫 쪽에 얼음을 받혀서
유크림 이 잘 섞이게 한다.)
4. 만들어진 생크림을 찍어 올렸을 때 기둥이 약간 휠 정도의 부드러움이 느껴진다면
완료한다.

Answer 4

저의 경우에는 생크림을 직접 만드는 건 시간도 그렇게 재료비도 생각보다 많이 들더라고요. 그래서 스프레드 타입의 제품을 구입하여 사용하는 편 입니다.