부침개를 반죽하고 보관을 오래 해 놓을 수 있나요

Question

부침개를 혼자 먹다 보니 반죽을 해놓고 냉장고에 보관했다 조금씩 부쳐 먹고 싶은데 반죽을 해 놓으면 오래 보관이 가능한 건지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 아이스티샷추가입니다.

부침개 반죽은 금방 상하기 때문에 냉장보관을 하셔도 5일을 넘기시지 않는 것이 좋습니다!

제일 좋은 방법은 냉장고 야채칸 혹은 김치냉장고에 보관하는 것입니다!