냉동실에 음식 오래 보관해도 괜찮을까요?

Question

냉장 보관 음식을 냉동실에 유통기한보다 오래 지난상태로 냉장고에 해동 좀 시켰다가 냄비에 끓이거나 후라이팬에 구워 먹어도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 지나치게 너무 오래되었거나 먹었을때 생각하는 맛과 다르다면 버리시는게 좋고 한번해동해서 재냉동은 안되고 냉동실에서 꺼내서 남기지 않고 드신다면 유통기한 좀 지난것은 괜찮습니다.