고기를 구워먹는 스테이크 문화는 서양식으로 알고 있는데 어느나라에서 시작되었나요?

스테이크는 보통 쇠고기 ·송아지고기 ·양고기의 연한 부분을 구운 것을 말하는 것으로 알고 있습니다. 스테이크 음식의 원류는 어느나라에서 시작되었나요?