건강관리
식용벌레 밀웜은 무슨 영양성분이 있나요?
태국 북부 도시 치앙마이에 대나무밀웜튀김이라는 음식이 있습니다.
밀웜은 벌레인데 무슨 영양성분을 가지고 있는지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
미래 먹거리라고 불리는 밀웜은 단백질이 아주 많이 들어있고 지방이나 칼슘 칼륨 등이 풍부하게 들어 있어서
미래 소중한 단백질 자원이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
밀웜은 벌레로 혐오감이나 거부감을 가지기쉽지만 고단백 고영양 식품으로 섭취할수도있습니다.
우리나라도 식용곤충의 식품화 시도가 조금씩 보이고있습니다.