달걀 상온에서 얼마나 보관해도 되나요?

Question

지난주에 사온 달걀을 사오자 마자 냉장실에 넣고 먹었는데요

수요일에 냉장고가 고장이 나서 한 3일 정도

달걀을 서늘한 곳에 두어 실온에서 보관중입니다

김치 냉장고에 넣자니 다른 급한 것들을 넣어서 자리가 없어서 그리되었네요

어머님 말씀으로는 달걀은 그래도 상관없다고는 하시는데

냉장보관하던걸 다시 실온에서 보관하다가 다시 냉장고로 넣을려니 찝찝 합니다

먹어보니까 문제는 없는데요 이렇게 해도 되는거 맞을까요?

Answer 1

냉장보관하던 달걀을 3일간 서늘한 상온에 두었다가 다시 냉장 보관하는 것은 큰 문제가 되지 않습니다. 다만, 상온에서 너무 오래 두면 품질이 떨어질 수 있으므로 가능한 한 빨리 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 달걀을 사용하기 전에 깨서 확인하고 이상이 없는지 점검하십시오.