보관기간이 꽤 된 달걀을 깨서 냉동실에 얼려도 되나요?

Question

냉장고에 달걀을 보관하다가, 집에서 밥을 거의 해 먹지 않아서 보관한지 좀 되었는데요.

버리기에는 아깝고 당장 먹지는 못할 것 같고요.

이러한 경우 달걀을 깨서 하나씩 냉동실에 얼렸다가 다시 먹어도 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 늙은오리와함께춤을119입니다.

달걀은 변질이 되기 쉬운 식재료 중 하나이기 때문에 얼린다고 해도 아예 상하지 않는게 아닙니다.

저라면 그 상품 폐기하고 다음부터는 비싸도 소량 달걀 포장된 것을 구매할거 같습니다.

버리는 것 보다 나으니까요.

Answer 2

안녕하세요. 이렇게나너를사랑하는걸왜넌491입니다.

아 안됩니다. 계란은 변질되기 굉장히 쉬운 재료이고

상한다음 먹게되면 식중독 우려가 있습니다.

냉동이라 할지라도 음식은 아주 천천히 변해가고 있다 합니다.