칼슘흡수율을 높이려면 식초가 들어간 샐러드랑 같이 먹은면 좋다는데 맞나요?

Question

뼈를 튼튼하게 하기위해서는 칼슘이 들어간 음식을 많이 먹어야 되는데 칼슘흡수율을 높이려면 식초가 들어간 샐러드나 음식과 함께 먹으면 좋다는데 식초가 도움이 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 호기로운천인조178입니다.

네 식초가 칼슘흡수율을 올려주어서 사골국에도 식초를 넣우면 칼슘이 2배이상 높아지고, 우유에도 흑초나 홍초를 넣어먹으면 좋다고 합니다