요즘 국화축제가 한창인데요. 국화분제는 어떻게 만드는 건가요?

Question

요즘 국화축제가 한창인데요. 국화분재를 보면 정말 예술인 듯 합니다. 그런데 국화는 한두해살이풀인데 어떻게 나무처럼 아름답고 예쁜 국화분재를 만들 수 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 팔팔한사마귀51입니다.

국화분제(Chrysanthemum tea)를 만드는 방법은 다음과 같습니다:

재료:

- 건조한 국화 꽃(2-3g)

- 물 (약 240ml)

- 꿀 또는 설탕 (선택 사항)

1. 국화꽃 씻기: 건조한 국화꽃을 사용할 경우 먼저 미지근한 물로 꽃을 씻어 먼지나 불순물을 제거합니다.

2. 물 끓이기: 냄비에 240ml 정도의 물을 끓입니다.

3. 꽃 우려내기: 끓는 물을 냄비에서 뺀 후 국화꽃을 물에 넣고 뚜껑을 덮어 5-7분 정도 우려냅니다. 우릴 때 꽃이 물 속에서 차게 피어날 것이며, 차의 색상이 변화할 것입니다.

4. 차 분리: 국화꽃을 건지거나 필터를 사용하여 차에서 꽃을 분리합니다. 이렇게 하면 순수한 국화 차가 얻어집니다.

5. 맛을 조절: 꿀이나 설탕을 넣어 당도를 조절할 수 있습니다. 개인의 취향에 따라 얼마나 달게 할지 조절하세요.

6. 따뜻하게 마시기: 국화차를 따뜻하게 먹거나 냉각하여 얼음을 넣어 차가 시원하게 마실 수도 있습니다.

이렇게 만든 국화차는 상쾌하고 향긋한 차로, 한국에서는 가을철에 특히 좋아하는 음료 중 하나입니다.