샴페인은 어떤 안주와 곁 들어 먹어야 할까?

친구랑 샴페인을 먹게 되었는데 안주로 족발을 가지고 왔더라고요 왠 족발하고 물어보니 안주로 궁합이 맞는다고하니 맞는 말일까요.ᆢ치즈하고 맞는게 아닌가?