생활
la갈비를 요새는 왜이리 먹기 힘든가요
안녕하세요
20년전 저 어릴때는 결혼식장을 가던 어디서던 LA갈비가 많았었는데 요새는 결혼식장 가도 없고 보기가 힘드네요.
맛있는데 인기가 떨어져서 사라진건가요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 결혼식 뷔페 같은 경우에는 금액은 많이 오르고 음식에 퀄리티 자체가 엄청나게 떨어졌습니다 그렇기 때문에 LA 갈비 같은 거는 그런 결혼식 뷔페에서 보기 힘든 겁니다 더욱더 저렴한 재료로만 요리하려고 그러니 보기 힘들죠
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 보통 결혼식 뷔페 이런 곳에서는 la 갈비를 많이 안 합니다 당연히 단가가 다른 거에 비해서 많이 높기 때문에 어떻게 해서든 저렴한 재료를 사용하려고 뷔페 같은 곳에서는 잘 만들지 않는 걸로 알고 있습니다
LA갈비가 예전처럼 흔하지 않은 이유는 소고기 가격 상승, 다양한 메뉴 선호, 건강 및 식습관 변화, 음식 트렌드의 변화 등 여러 가지 요인 때문입니다. 결혼식이나 행사에서 경제적 부담과 함께 새로운 요리에 대한 선호가 높아지면서 LA갈비가 사라진 것 같습니다.
말씀처럼 그런것 같습니다. 가격도 원자재가격 폭등으로 많이 오르고 인건비 물류비등 여러가지 요인의 상승에 따라 채산성이 맞지 않아 판매하는 곳도 줄어든것 같다고 생각합니다.