순도 99/99%의 순금은 왜 가격 차이가 나는건가요??

금은 순도 99%라고 알고있습니다

순도에따라 18K, 14K 로 나뉘는데요..

순금은 불에 녹여서 순도 99%이기때문에 불순물이 나오질 않아서 금만 남는건데

왜 팔고 살때 가격차이가 나는건가요??