봉지채소도 세척은 꼭 필요하답니다.
마트에서 파는 봉지채소들도 유통과정에서 여러손 거치면서 세균 먼지가 묻을수가 있죠
깨끗해보여도 포장하고 운반하는 과정에서 오염될 수 있기 때문에 세척이 필요한
이제 콩나물은 특히나 더 그렇답니다
근데 콩나물이랑 숙주는 재배할 때 물을 많이 써서 곰팡이나 세균 번식이 쉽다보니 꼭 씻어야 하는 채소중 하나에요
회사에서 간단히 라면 끓여먹을때도 흐르는 물에 살살 비벼가며 헹구는게 좋은데
그래야 찝찝한 것도 없고 더 맛있게 먹을수 있답니다
콩나물은 씻을때 뿌리 부분을 특히 신경써서 씻어야 하는데 그 부분에 이물질이 많이 끼어있기 때문이에요
깨끗이 씻으면 콩나물 특유의 아삭한 식감도 더 살아나고
신선한 맛을 제대로 느낄 수 있다는거 아시죠..?
이제 동생한테도 꼭 씻어먹으라고 얘기해주세요
건강을 위해서는 조리하기 전에 세척하는게 기본중에 기본이랍니다..!