떡을 오래 고관 해놓고 먹을수 있는 방법을 알고싶어요~?

Question

부모님 제사를 지내고 남은 떡이 많이 남았어요~식구들은 잘 안 먹고 저 혼자 먹으니 오래두고 먹고 싶은데요?냉동실에 보관하는 방법밖에없나요? 또 다른 방법이 있으면 알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 가브리살제수스입니다.

떡은 보통 4가지 방법으로 보관하는데요

초장기 보관방법은 냉동이 가장 적합하구요

그외 방법은 단기적인 방법인데

진공 밀봉하여 상온 보관이 있습니다

Answer 2

떡이 서로 달라붙지 않게 모두 떼어 놓은후 지퍼백에넣습니다 그리고 식용유 또는 올리브유 한 큰술을 넣고 지퍼백에 떡국떡에 오일이 잘 골고루 묻을 수 있도록 섞어줍니다 지퍼백 그대로 냉동실에 넣어 보관하면 떡들이 서로 달라붙는 것을 방지할 수 있고 갈라지지 않고 촉촉한 상태로 유지할 수 있습니다