생활
도마에 칼집 나면 안좋은 이유가 있나요?
플라스틱 도마를 사서 쓰다보면
어쩔 수 없이 칼집이 나게 되는데요.
근데 생각해보면 칼집이 거의 안나는 도마는 없는 거 같은데
칼집 나면 안좋은 이유가 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 넉넉한거위288입니다.
칼집이 났다는건 칼질할때 패인
그부분도 음식물에 들어갈 수도 있고
위생상에도 안좋다고 하네요
안녕하세요. 친절한말똥구리6입니다.
도마에 칼집이 나면 식품 위생에 문제가 생길 수 있습니다 칼집이 생긴 도마는 세균이 쉽게 번식할 수 있으며, 세척이 어렵기 때문입니다 또한, 칼집이 생긴 도마는 칼날이 더 빨리 마모되고, 칼날이 무뎌지면 음식을 자르기 어려워집니다 따라서, 도마를 사용할 때는 칼집이 생기지 않도록 주의해야 합니다. 칼집이 생긴 도마는 교체하는 것이 좋습니다