건강관리
곰탕의 영양성분과 효능에 대해서 궁금합니다
곰탕은 어머니들의 정성과 사랑인데요 오랜 시간이 많이 들어 고와내야 완성되는 작품인데요 날씨 추운날에 즐겨먹는 곰탕의 영양 성분과 효능이 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
곰탕에는 단백질과 지방성분이 풍부하여 열량 보충 및 기력회복에 도움을 주며
칼슘 인 등이 뼈건강에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요.
곰탕은 오랜 시간 동안 고아 만들어진 소의 뼈와 고기로 풍부한 영양소를 제공하며, 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철분 등이 함유되어 있습니다.
이러한 영양성분 등으로 근육, 에너지, 뼈, 혈액 등에 중요한 역할을 하며, 피로 해소, 뼈 건강, 면역력 강화, 소화 촉진에 도움이 되지만, 고칼로리와 고지방 음식이므로 과다 섭취는 피해야 합니다. 특히 고혈압, 당뇨, 신장 질환 환자는 제한하는 것이 좋습니다.
적당량의 섭취로 추운 날씨에 몸을 따뜻하게 하고 영양을 공급할 수 있습니다.