육식이 초식보다 에너지 생산량이 높은가요?
육식을 하게 되면 야채를 먹는 것보다 힘이 더 나고 포만감이 더 오랫동안 지속되는 것을 느끼는데 이것은 육식이 야채 야채나 초식보다 에너지 생산량이 높아서 그런 것인가요
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
육식이 야채나 초식보다 힘이 더 나고 포만감이 더 오랫동안 지속되는 이유는 여러 가지 요인에 기인할 수 있습니다. 그러나 에너지 생산량이 높아서 그런 것은 일반적으로 맞지 않습니다. 실제로, 식물성 식품은 육류와 비교하여 칼로리 밀도가 낮을 수 있지만, 영양소 밀도가 높아 영양 섭취에 도움을 줄 수 있습니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
육식을 하면 야채를 먹는 것보다 힘이 더 나고 포만감이 더 오래 지속되는 이유는 다양한 요인이 작용하기 때문입니다. 육식이 초식보다 에너지 생산량이 높다는 것은 맞지만 이것만으로는 설명이 부족합니다.
우선 육식은 단백질이 풍부하게 포함되어 있어서 우리 몸에 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있게 해줍니다. 단백질은 우리 몸의 근육 조직 기관 등을 구성하는 기본적인 성분이기 때문에 육식을 하면 힘이 더 나고 체력이 더 강해지는 것이 일반적입니다.
그리고 육식은 지방이나 탄수화물보다 소화가 더 오래 걸리기 때문에 포만감이 오래 지속되는 것으로 보입니다. 이는 우리 몸이 소화를 위해 더 많은 에너지를 소비하기 때문입니다. 따라서 육식을 하면 더 많은 에너지를 소비하게 되고 이는 우리 몸에 더 많은 에너지를 공급해줍니다.
하지만 육식이 초식보다 에너지 생산량이 높다는 것은 절대적인 사실이 아닙니다. 초식도 다양한 식물성 단백질을 포함하고 있으며 영양소의 다양성을 고려할 때 초식이 더 많은 에너지를 생산할 수도 있습니다. 따라서 육식이 초식보다 에너지 생산량이 높다고 단정짓기는 어렵습니다.
우리 몸의 개인적인 선호도나 생활 습관 등도 육식과 초식의 차이를 만들 수 있습니다. 예를 들어 육식을 하면서도 식단을 다양하게 구성하고 적절한 운동을 함께 하면 초식보다 더 건강하고 힘찬 생활을 할 수 있습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 음식 에너지(영어: food energy) 또는 식품 에너지 또는 식품 열량(食品熱量)은 소화를 통해 이용할 수 있는 음식의 에너지의 양을 말한다. 음식 에너지의 값은 킬로칼로리 (kcal)와 킬로줄(kJ)이다.(위키백과 - 음식에너지)
채소는 식이섬유가 많이 들어있어서 열량이 작습니다. 대부분 1인분에 약 100-120kcal입니다. 이에반해 고기 삼겹살은 1인분에 지방 및 단백질있어서 부위에 따라 다르지만 약600kcal정도 뒂니가. 그래서 열량이 휠씬 높은것 입니다.