생활
계란국이랑 계란찜은 국물 차이밖에 없나요?
제가 요리를 못 하는데 계란국이랑 계란찜 둘 다 먹고 싶은데요 그런데 혹시 레시피는 똑같은데 국물 차이만 나는 건가요? 계란찜 레시피에 물만 더 많으면 계란국일까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
계란찜과 계란국은 레세피 자체도 다르죠.
계란찜은 재료를 다 넣은 후에 만들지만 계란국은 물이나 육수를 끓인 후에 계란을 풀고 다른 재료도 넣습니다.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
계란국은 물이 끓기 시작하면 풀어놓은 계란을 넣어 익히는 요리입니다.
계란찜은 미리 풀어놓은 계란에 물을 섞어 처음부터 익히는 요리입니다.