각 계절마다 인기가 있는 생선이 있나요?

Question

요새 식당에서 주마다 생선을 먹는 거 같습니다. 그러다 보니 궁금증이 생겼는데, 각 계절마다 인기가 있는 생선이 있는 것인가요??

Answer 1

안녕하세요.

주마다 생선회를 드신다니 부럽습니다.

봄에는 도다리,가자미류가 좋고 여름에는 특별히 인기 있는것은 없지만 농어와 부시리 정도가 좋습니다.

가을엔 역시 전어고요.

찬바람이 불기 시작하는 늦가을부터 겨울철이 되면 고기들이 기름이 차서 대부분의 생선이 맛 있을때인데 특히 가격대비 밀치가 최고인 것 같습니다.