식물성 단백질도 많아먹으면 통풍이나 신장에 안좋은가요

Question

식물성 단백질도 많아먹으면 통풍이나 신장에 안좋은가요? 퓨린은 식물성단백질에는 상대적으로 적은 편인가요? 궁금합니다!!

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

식물성 단백질은 동물성 단백질보다는 흡수율이 낮지만

과도하게 섭취한다면 소화불량 등의 부작용과 요산수치를 높여 신장에 악영향을 미칠 수 있습니다 .