냉동 도로묵생선 해동 및 비린내 잡는방법좀 알려주세요

Question

냉동 도로묵생선 해동 및 비린내 잡는방법좀 알려주세요

그냥 조림으로 했다가 비린냄새기 심해서 다버렸습니다 그래서 비린내 잡는 방법좀 알려주세요

Answer 1

보통 생선비린내를 잡을려면 레몬즙을 뿌려주면 됩니다. 그러면 비린내가 어느정도 제거가 됩니다.

시중에 레몬원액 파니깐 그걸로 하시면 됩니다.