망고가 상하면? 어떻게 되나요?

망고를 냉장에 공기 압축기 안에 넣어놨더니

노란색인데 탄산맛이 납니다. 왜그런가요? 상한건가요?? 아니면 먹어도 되나요? 알려주세요