의료상담
삶은게먹다가 찔려서 피났는데 비브리오패혈증 괜찮을까요
성별
남성
나이대
28
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 최성훈 의사 입니다.
가열 조리가 된 삶아진 게이며 만성적 간 질환과 같은 위험인자가 없다면 특별히 걱정하진 않으셔도 되겠습니다.
장염 비브리오균은 열에 약하여 60'c에서 15분 이상, 80'c에서 7~8분 이상 요리시 균이 없어집니다.
비브리오 패혈증은 주로 비브리오균에 오염된 해산물을 섭취하거나, 비브리오균이 있는 물에 상처가 노출될 때 감염될 수 있습니다. 삶은 게를 먹다가 찔린 상황에서 비브리오 패혈증에 감염될 위험은 매우 낮습니다. 비브리오균은 고온에서 쉽게 사멸되므로 적절히 익힌 해산물을 통한 감염은 일반적이지 않습니다.
삶아서 드시는 것이라면 비브리오 혈증의 가능성은 거의 없습니다
너무 걱정하지 않으셔도 됩니다
경과를 잘 지켜봐 주시기 바랍니다.