멘토스를 콜라에 넣으면 왜 부글거리다 폭발하나요?

실험 동영상을 보다보면 멘토스를 콜라에 넣으면 부글부글 거리다가 폭발하는대요.

무슨이유로 멘토스를 콜라에 넣으면 부글거리다가 폭발하나요?