이것도 군것질입니까? 그리고 카라멜 팝콘은 어떻게 만드나요?

Question

제가 평소에 식사 대용으로 버스에서 맥반석 계란이나 팝콘이나 샌드위치 등을 가지고 다니면서 먹습니다.

그 중에서 일반 팝콘은 먹어봤는데 치즈나 카라멜 팝콘은 안 먹었습니다.

치즈나 카라멜 팝콘은 어떻게 만드는지 아시나요?

Answer 1

버스에서 맥반석 계란·샌드위치를 드시는 건 군것질보다는 간식 식사에 가깝고, 팝콘도 통옥수수 기반이라 완전한 군것질로 보기는 어렵습니다. 카라멜 팝콘은 버터·설탕·물엿을 냄비에 끓여 카라멜 소스를 만든 뒤 튀긴 팝콘에 고루 버무려 오븐에서 바삭하게 굳히면 완성되고, 치즈 팝콘은 뜨거운 팝콘에 체다치즈 파우더·버터·소금을 섞어 버무리면 됩니다. 카라멜 팝콘이 궁금하시면 레시피를 자세히 만들어드릴까요?

Answer 2

식사 대용은 말 그대로 밥 대신 다른 음식 섭취하기 때문에 군것질이라고 할 수 없고 식사라고 생각하며 맥반석 계란이나 샌드위치는 단백질과 탄수화물 섭취하는 간단한 식다 대응으로 좋습니다. 하지만 일반 팝콘은 식사 대용 보다는 군것질에 더 가깝다고 생각합니다. 카라멜 팝콘 재료는 팝콘용 옥수수와 설탕, 버터, 물 조금, 소금 준비해서 냄비에 기름 두르고 팝콘용 옥수수 넣고 뚜껑 덮어 팝콘 튀긴 후 따라 빼 놓고 팬에 설탕과 물 약간 넣고 녹이고 색이 갈색으로 변하면 버터 넣어 섞은 후 만들어 놓은 팝콘에 카라멜 붓고 빠르게 섞으면 됩니다. 오븐 등 넣어 한번 더 튀기면 바삭한 맛 즐길 수 있습니다. 치즈팝콘은 팝콘 준비 해 놓고 치즈가루 위에 뿌려서 먹으면 되는 간단하게 만들수 있습니다.

Answer 3

사실상 끼니로 때우기엔 영양가가 좀 부족해서 군것질로 봐도 무방할것같네요 카라멜 팝콘은 설탕이랑 버터를 팬에 녹여서 소스를 만든담에 미리 튀겨놓은 팝콘에 버무려서 굳히면 그게 카라멜 팝콘이 됩니다 집에서 하실거면 타지않게 불조절 잘하는게 관건인데 잘못하면 설탕이 다 타버려서 쓴맛이 나니까 조심해서 만드셔야합니다.

Answer 4

안녕하세요

치즈 팝콘이나 카라멜 팝콘은 팝콘을 만들 때 옥수수만 넣는 것이 아니라 카라멜 원액과 치즈를 같이 넣어 만드는 겁니다 그러면 고온에서 녹으면서 옥수수에 자연스럽게 스며들어 치즈 팝콘이나 카라멜 팝콘이 만들어 지는 겁니다