선인장은 어떻게 물을 잘 저장하고 있나요?

선인장은 어떻게 물을 잘 저장하고 있나요? 줄기가 튼튼해서 그런가요? 줄기에는 물이 빠져나가는 기공이 없나요? 오랫동안 저장되어도 상하지 않는 이유는?