반숙을 만들기에 가장 좋은 시간?

Question

반숙을 좋아해서 감동란을 자주 먹는데 문득 집에서 해먹고 싶다는 생각이 들더라고요 근데 계산을 삶을 때마다 실패를 하는데 정말 감동란처럼 적당히 노른자를 익힐 수 있는 팁을 알고 싶습니다 도와주세요~

Answer 1

계란 삶는 기계가 있습니다. 그걸 사면 반숙, 완숙 매우 쉽게 조절이 가능합니다.

그거 말고 계란을 삶을 경우, 불의 세기에 따라 다르겠지만 경험상 9분 이하로 삶으면 반숙이 예쁘게 되더라구요.

근데 많이 먹을거면 물 끓이는것보다 계란 삶는 기계를 사는게 정말 편합니다. 타이머로 조절하는게 아니라 기계에 부어주는 물의 양으로 반숙, 완숙 등을 조절할 수 있거든요.