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홍합미역국 할때도 미리 기름에 볶나요?

제주도에서 홍합 미역국을 먹은적이 있는데 국물이 맛있었던 기억이 나는데요. 일산 소고기 미역국 할때 미리 참기름에 볶아서 하는데 홍합 미역국도 미리 홍합을 볶아서 해야하나요?

    2개의 답변이 있어요!

    • 여름아부탁해

      여름아부탁해

      안녕하세요. 침착한오릭스115입니다.

      홍합 미역국을 만들 때에는 일반적으로 미리 기름에 볶지 않습니다.

      홍합 미역국은 다양한 재료와 간장, 다시마 등을 사용하여 맑은 국물에 홍합의 고소한 맛을 더한 요리로,

      미리 기름에 볶는 과정은 필요하지 않을 수 있습니다.

    • 외로운침팬지184

      외로운침팬지184

      안녕하세요. 외로운침팬지184입니다.

      굳이 안볶아도됩니다. 세척후 넣으셔도되니 참고하셔서 조리하시길 바랍니다.^^