모든 끼니를 간편 조리 음식을 먹어요, 괜찮을까요?
이번에 재택 근무를 하게 되면서 그나마 밖에서 사먹던 끼니도 뚝 끊겼어요. 일하느라 요리할 시간이 없다보니 어쩔 수 없이 간편히 조리할 수 있는 음식이나 컵밥 등을 먹는데요.. 영양을 고루 갖추면서 간편히 먹을 수 있는 식단이 없을까요? (아니면 닭가슴살 등만 먹어도 영양이 부족할까요?)
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
음식을 골고루 섭취하셔야만 건강을 지킬수가 있습니다.
늘 간단하게 요리 할수 있는 즉석 식품만을 섭취하시는 것은 자칫 영양의 불균형을 이룰 수 있고 과도한 염분을 섭취하게 될 수도 있고 각종 화학조미료와 합성물질 등의 섭취에 노출될 수 있어 몸속에 다량 축적될 시 혈관계의 질병과 소화기관의 장애나 질병을 유발 할 수 있어 급할때 한번씩 이용 하시고 신선한 식재료를 활용한 조리를 하셔서 드실것을 권장 드립니다.
직접 간단하게 요리할수 있는 계란을 활용한 음식으로는 계란야채찜, 야채계란말이, 야채 계란볶음, 청파계란탕, 오믈라이스, 구운계란, 삶은계란, 계란야채샐럿, 계란후라이, 계란장조림등이 있습니다.
어묵을 활용한 요리로는 어묵탕, 어묵조림, 어묵잡채 등이 있고 이외에 김구이, 김부각, 김자반, 참치캔을 활용한 참치김치찌개, 참치양상추샐럿, 참치마요김밥, 참치야채볶음밥
두부를 활용한 두부찌개, 두부구이 , 두부조림, 두부계란전, 시금치나 톳, 쑥갓두부무침, 온두부와 김치볶음
고등어나 꽁치 통조림을 활용한 무조림이나 김치찌개
이외에 야채를 활용하여 오랫동안 먹을수 있는 반찬으로 깻잎김치, 깻잎간장지, 깻잎된장지, 고들빼기김치, 무우말랭이무침, 무우간장지, 오이장아찌, 고추젓갈지, 고추지 등이 있습니다.
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안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
간편조리음식의 경우 유통기한을 높이기위해서 일반음식에비해 설탕이나 소금이 많이 들어가있습니다.
따라서 다이어트뿐 아니라 건강에도 좋지못하는편입니다.
가능하다면 도시락을 구매해서 드시는것을 추천합니다.
안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
편의점에서 구입가능하신 도시락도 한끼 식사로 부족함이 없을듯 합니다. 또는 컵밥 말고 밀키트 형식을 제품으로 구입하셔서 가열조리 1차만 하셔도 충분히 드실수 있으며 시간도 절약될 것이라 생각합니다.
이것 또한 시간이 부족하시다면 컵밥외에 샐러드 또는 과일위주의 제품을 구입하셔서 비타민, 무기질,미네랄 부분도 빠지지않게 드실는 것도 추천합니다.