비건문화는 언제부터 시작된 거죠???

Question

저 어렸을 땐 비건이란 말도 못 들어본 것 같은데.

언젠가부터 비건이란 말이 유행처럼 번진것 같네요.

주변에도 몇 분 있고요.

비건문화는 언제부터 생겨난 거죠?

Answer 1

비건 자체는 최근에 생긴 것이 아닙니다. 종교나 윤리적인 이유로 고기를 먹지 않는 문화는 수천 년 전부터 있었어요.

다만 '비건(Vegan)'이라는 용어는 1944년 영국에서 만들어졌고, 이후 동물복지, 환경보호, 건강에 대한 관심이 커지면서 전 세계로 퍼졌습니다.

우리나라에서는 2010년대 후반부터 관심이 크게 늘었고, 2020년대 들어 비건 식당과 제품이 많아지면서 대중에게 널리 알려지게 되었습니다. 그래서 어릴 때는 생소했지만, 최근 들어 익숙하게 느껴지는 것이 자연스러운 변화입니다.