고등어의 생선살이 영양가가 높나요? 껍질이 높나요?

Question

안녕하세요 새침하고 까칠한 까치486 입니다

등푸른 생선들은 보면 껍질에 영양덩어리라고 하더라구요

그렇다면 생선살보다 껍질이 더 영양분이 많은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 전자랜드 해체반입니다. 살과 껍질 모두 영양가가 다른데요 단백질 epa dha등의 불포화 지방산이 함유 되어있어서 둘다 몸에 좋습니다 고루고루 맛있게 드세용~