냉동 양념돼지고기 색 구워도 주황색?

Question

안녕하세요 냉동 양념 돼지고기 색이 제대로 처음부터 익혀도 색이 주황색입니다

빛반사로 된거라기엔 좀 이상한데 원인이 뭘까요??

• 
• 

Answer 1

안녕하세요 원래 냉동오랫동안되서 해동하고 고기가 수입산에 질이안좋으면 저런색 나옵니다 본인이 예민하지않으면 상관없는데 예민하면 드시지마세요