짜장면에 왜 오이채를 올리는 걸까요?
자장면을 시키면 거의 대부분 중화요리집에서
자장면위에 채썰은 오이를 올려서 주는데요..
왜 자장면에는 오이를 올려넣을까요?
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 조용한문어80입니다.
오이채를 고명으로 올리는 이유는 데코레이션의 목적과 오이채를 먹었을 때의 맛과 식감을 위해서 입니다.
이와 비슷하게 완두콩이나 옥수수알갱이가 올라가기도 합니다.
안녕하세요. 날으는수리80입니다.
달달한 짜장면을 더욱 맛있게 눈으로 먹기 위한 데코레이션 고명 역할을 하면서 달달한 짜장면의 첫입맛을 아삭하게 하기위한 것입니다.
안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.
색이 잘 어울리고 맛도 잘 어울립니다..
하지만 다른곳엔 옥수수콘...또는 완두콩을 올리는곳도 있습니다^^
답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다
