옥수수 쩌서 먹나요? 삶아서 먹나요??

Question

안녕하세요.

생옥수수 달달하게 먹고 싶은데 처음으로 해서 먹는 거라 달달한 옥수수 먹고 싶어요… 물에 설탕 넣으면 옥수수가 달아지나요?? 그럼 삶아서 먹어야 되나요..

Answer 1

안녕하세요

요즘 옥수수 철이라 많이들 드시는데 주로 쪄서 먹습니다. 옥수수 찌는 찜기가 잘 나와 편하기도 하고 영양성분 덜 빠지는 거 같아 쪄서 먹습니다. 단 삶는 거에 비해 시간이 더 걸리는 단점은 있습니다.

Answer 2

오늘 저희 어머니께서 옥수수를 쪄서 주셨는데 감미료와

설탕을 넣어서 쪄서 그런지 맛이 달더라구요.

사먹는 옥수수에 길들여져서 달게 느껴지더라구요.

옥수수는 찜기에 그냥 쪄야 옥수수의 특유의 향과 맛을 즐길 수가 있고

영양적인 손실을 막을 수 있다고 합니다.

일단 끓는 물에 삶게 되면 맛은 좋을지 몰라도 영양소가 소실된다고 합니다.

옥수수를 5분 정도 쪄서 버터를 발라서 오븐이나 렌지에 2분 정도 가열해서

먹어도 맛있고 별미더라구요.

일일이 다 뜯어서 밥에 넣어먹어도 식감도 좋고 영양적인 보완도 되고

여러가지로 활용해서 먹고 있어요.

Answer 3

옥수수 삶을때 신화당이란걸 넣어서 삶으면 달달한 옥수수를 드실 수 있어요. 어릴때 저희 할머니께서 감자도 이렇게 삶아주셨습니다.

Answer 4

향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 옥수수 같은 경우에는 쪄서 먹어도 되고 삶아서 먹어도 되는데요 그런데 제가 생각하는 가장 맛이 있는 옥수수는 찐 옥수수입니다 만약에 물에 삶게 되면 수분이 그만큼 많이 들어가서 옥수수 살이 물컹해집니다

Answer 5

안녕하세요 박식한 오리입니다.

삶아서 먹는다면 오히려 단맛이 빠질 우려가있습니다.

쪄먹는것이 오히려 옥수수의 자연스러운 단맛과 식감을 유지하는 방법이 되겠지요

삶으면 단맛이 물로 전부 빠져버려요

Answer 6

옥수수는 쪄서 먹습니다. 쪄먹는 것과 삶아 먹는 것은 다릅니다. 쪄먹는 것은 솥에 물을 넣고 수증기를 이용하여 익게 만드는 것이고, 삶는 것은 물에 푹담가 물로 끓인다고 보면 될겁니다. 물론 옥수수가 달콤한 거도 있지만, 그렇지 않을 경우엔 설탕 등 감미료를 살짝 쳐서 찌고 있습니다.

Answer 7

산바다계곡하늘나무별입니다

주로 삶아서 드시는거 같네요 옥수수 쩌서 드시면 더 좋기 하지만 시간도 삶을때보다 더 걸리고요 시간적인 여유가 있으실때 쩌서 드세요