김치볶음밥 맛있게 하는 법이 있을까요?

Question

김치볶음밥하는 방법은 누구나 알고 있지만 좀더 맛있게 하는 법 좀 공유해 주세요. 참치나 스팸 넣고 할때 좀 더 맛있게 하는 방법이 있을까요?

Answer 1

김치 볶음밥에 라드라는 돼지기름을 넣어서 하시면 삼겹살 먹고 남은 기름에 볶은 볶음밥 맛이 날거에요! 다른 기본적인 재료는 유튜브에 찾아보면 많지만 라드는 추천을 잘 안하더라고요 라드 추천합니다! 따로 팔아요!

Answer 2

논란이 있긴한데 최근에 한식대첩 우승자.임성근셰프님 버전으로 유튜브 보고 김치볶음밥 따라 만들었는데 진짜 맛있더라구요! 한번 만들어보시는거 추천합니다!

Answer 3

김치볶음밥을 만드실 때에 일반 기름 대신에

라드라는 기름을 구하셔서 이것을 사용해서

김치볶음밥을 하시면 정말 깜짝 놀랄 정도로

색다른 김치볶음밥이 되는 것으로 알고 있습니다.

Answer 4

김치 볶음밥을 맛있게 하시는 방법 중에서는

돼지고기 비계 붙은 부위로 먼저 돼지 기름을 만든 다음에

그 기름에다가 김치를 볶고 밥을 볶으면

정말 풍미가 다르게 됩니다.

Answer 5

기름을 꽤 많이 두르시고 파기름을 먼저 내서 볶으시면 촉촉하고 고소한 볶음밥을 만들 수 있습니다.

그리고 간혹 간이 약한 김치로 볶음밥을 하시면 아무리 간장을 넣어도 김치맛도 약하고 밍밍하더라구요. 그래서 애초에 맛이 진한 김치를 사용하시면 좋습니다.(슈퍼에서 파는 김치보다 김장김치나 시장김치 사서 쓰시면 좋아요) 만약 그게 어렵다면 케찹을 한스푼 넣어보세요. 감칠맛도 좋아지고, 쓸데없이 맵기만 한 맛을 잡아줍니다.

그리고 참치로 볶으신 경우 참기름을 많이 두르시고 조미김과 함께 드시면 좋고, 스팸으로 볶으신 경우 위에 마요네즈를 얇게 뿌려서 반숙 후라이랑 드셔보세요.

Answer 6

김치볶음밥을 한다면 김치도 당연히 넣어야 하지만 김칫국물도 넣어야 간이 잘 잡힙니다. 그리고 기름 낼 때 파나 양파를 넣어서 피기름을 내서 야채를 볶다가, 계란, 햄 순으로 넣고 후에 김치를 넣으면 됩니다.

Answer 7

김치 볶음밥을 맛있게 하시려면 여러가지 재료들이 있겠지만 저같은 경우에는 참치를 넣어 김치 볶음밥을 만들었을때가 제일 맛이 좋았습니다. 김치를 살짝 볶은후 참치를 넣어 볶아 주시다가 들기름 한수푼을 넣어 주시고 밥을 넣어 주신 다음 잘 볶아 주시다가 계란을 넣고 한번더 볶아 주세요. 그러다음 마지막에 참기름 한수푼을 넣어 주시면 정말 맛있는 김치 볶음밥이 완성 됩니다.

Answer 8

스팸을 잘개 짤라서 튀기듯이 볶은다음에 넣어 주면 더 맛이 좋습니다. 좀 더 매콤한 맛을 좋아 하신다면 라유 한스푼 정도 첨가해도 맛있더라구요.

Answer 9

참치로 하실때는 깨,김가루 넣으시더나 스팸으로 하실때는 계란을 버터로 후라이한걸 얹어서 드시면 더욱 맛있게드실수있습니다.