글로벌 식품 안전 규제 강화가 한국의 식품 가공 기술 수출에 미치는 영향은 무엇일까요?

Question

세계적으로 식품 안전에 대한 규제가 강화되면서 한국의 식품 가공 기술 수출이 어떤 새로운 도전과 기회를 맞이하게 될까요? 이에 대응하기 위한 기술 혁신 및 수출 전략은 어떻게 수립해야 할까요?

전경훈 관세사 · Accepted Answer

안녕하세요. 전경훈 관세사입니다.글로벌 식품 안전 규제가 강화됨에 따라 한국의 식품 가공 기술 수출에는 새로운 도전과 기회가 동시에 나타나고 있습니다. 각국의 식품 안전 기준이 엄격해지면서, 식품 가공업체들은 이러한 규제를 충족하는 기술을 보유해야 할 필요성이 커졌습니다. 한국의 식품 가공 기술은 고도화된 생산 공정과 품질 관리 시스템을 통해 안전성을 확보하고 있으며, 이는 국제 시장에서 경쟁력을 높이는 요소로 작용할 수 있습니다. 따라서 규제 강화는 한국 기업에게 제품의 품질 향상과 안전성을 입증할 수 있는 기회를 제공하게 됩니다.이와 같은 환경에서 한국 기업은 기술 혁신을 통해 규제 변화에 적응해야 합니다. 예를 들어, 첨단 바이오기술이나 자동화된 생산 시스템을 도입하여 안전성을 높이고 생산성을 증대시키는 방법이 있습니다. 또한, 데이터 기반의 품질 관리 시스템을 구축하여 실시간으로 안전성을 모니터링하는 것이 중요합니다. 이러한 혁신은 규제를 충족할 뿐 아니라, 소비자에게 신뢰를 줄 수 있는 제품을 공급하는 데 도움이 될 것입니다.수출 전략 측면에서는 현지 규제를 철저히 분석하고 이를 반영한 제품 개발이 필요합니다. 각국의 규정에 맞는 인증을 받거나, 현지 파트너와의 협력을 통해 시장 진입 장벽을 낮출 수 있습니다. 또한, 글로벌 시장의 식품 안전 트렌드를 지속적으로 모니터링하여 변화에 민첩하게 대응할 수 있는 체계를 갖추는 것이 중요합니다. 이러한 전략적 접근은 한국의 식품 가공 기술이 국제 시장에서 더욱 확고한 입지를 다지는 데 기여할 것입니다.

박현민 관세사 · Answer

안녕하세요. 박현민 관세사입니다.글로벌 식품 안전 규제 강화는 한국의 식품 가공 기술 수출에 새로운 도전과 기회를 동시에 제공하고 있습니다. 강화된 규제는 한국 기업들에게 더 높은 품질과 안전 기준을 요구하며, 이는 단기적으로는 부담이 될 수 있습니다. 그러나 장기적으로는 한국의 식품 가공 기술이 글로벌 시장에서 더 높은 신뢰를 얻을 수 있는 기회가 될 수 있습니다.이러한 변화에 대응하기 위해서는 식품 안전성을 높이는 혁신적인 기술 개발이 필요합니다. 예를 들어, 식품의 품질과 안전성을 정확히 검사할 수 있는 첨단 검사 장비 개발, 식품 보존 기술 향상, 그리고 식품 이력 추적 시스템 구축 등이 중요한 과제가 될 것입니다. 또한, 국제 규격에 맞는 한국 식품의 품질과 안전성을 확보하여 통관상 무역장벽을 해소하고 한국 식품의 세계화를 촉진하는 노력이 필요합니다수출 전략 측면에서는 국제적인 식품 안전 기준을 충족하는 제품 개발과 함께, 이를 효과적으로 홍보하고 마케팅하는 방안을 수립해야 합니다. 또한, 정부 차원에서 eu 등 주요 수출 대상국과의 상호인증체계를 구축하여 한국 기업의 상세 정보가 불필요하게 유출되지 않도록 하는 동시에, 수출 절차를 간소화하는 노력도 필요할 것입니다[4]. 이를 통해 한국의 식품 가공 기술은 글로벌 시장에서 더 큰 경쟁력을 확보할 수 있을 것입니다.

남형우 관세사 · Answer

안녕하세요. 남형우 관세사입니다.세계적으로 식품 안전 규제가 강화됨에 따라 한국의 식품 가공 기술 수출은 새로운 도전과 기회를 맞이하고 있습니다. 각국의 식품 안전 기준이 상이하고 지속적으로 변화하기 때문에, 한국 기업들은 이러한 규제를 면밀히 파악하고 수출 대상국의 요구에 맞는 기술을 개발해야 합니다. 특히, 무첨가, 저가공, 자연 친화적인 기술에 대한 수요가 증가하고 있어, 이를 반영한 제품과 공정을 개발하는 것이 중요합니다. 또한, 디지털 트레이싱 시스템과 같은 기술 혁신을 통해 생산부터 유통까지의 모든 과정을 투명하게 관리하고 이를 바탕으로 신뢰를 구축하는 전략이 필요합니다. 국제적 인증을 획득하고, 현지 파트너십을 강화하는 것도 수출 경쟁력을 높이는 중요한 방법입니다.감사합니다.

이치호 관세사 · Answer

안녕하세요. 이치호 관세사입니다.세계적인 식품 안전 규제 강화는 한국의 식품 가공 기술 수출에 새로운 도전과 기회를 동시에 제공하고 있습니다. 규제 강화로 인해 기존 수출 제품의 안전성 입증에 더 많은 노력과 비용이 필요하게 되었지만, 동시에 한국의 우수한 식품 안전 관리 기술과 시스템에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 특히 발효 기술, 멸균 기술, 친환경 포장재 등 한국이 강점을 가진 분야에서 새로운 수출 기회가 열릴 수 있습니다.이러한 변화에 대응하기 위해서는 기술 혁신과 수출 전략의 재정립이 필요합니다. 우선 식품 안전성을 높이는 첨단 기술 개발에 투자를 확대해야 합니다. 인공지능, 빅데이터, 센서 기술 등을 활용한 스마트 식품 안전 관리 시스템 구축이 중요합니다. 또한 글로벌 식품 안전 기준에 부합하는 제품 개발과 생산 프로세스 혁신이 필요합니다. 수출 전략 측면에서는 국가별로 상이한 식품 안전 규제에 대응할 수 있는 맞춤형 접근이 필요하며, 현지 파트너십 구축을 통해 규제 대응 능력을 강화해야 합니다.장기적으로는 한국의 식품 안전 기술과 시스템을 하나의 수출 상품으로 발전시키는 전략이 필요합니다. 정부와 기업이 협력하여 한국의 식품 안전 관리 모델을 패키지화하고, 이를 개발도상국을 중심으로 수출하는 방안을 모색해야 합니다. 또한 국제 식품 안전 기준 제정 과정에 적극 참여하여 한국의 기술과 시스템이 글로벌 스탠다드로 자리잡을 수 있도록 노력해야 합니다. 이를 통해 규제 강화를 새로운 성장 동력으로 전환할 수 있을 것입니다.

김은미 관세사 · Answer

안녕하세요. 무역분야 전문가입니다.각국의 까다로운 식품 안전 기준을 충족시키기 위한 기술 개발과 인증 획득에 많은 시간과 비용이 소요되며,  끊임없이 변화하는 글로벌 식품 안전 규제에 발맞춰 기술을 업데이트하고 새로운 규정을 준수해야 합니다.또한, 까다로운 글로벌 기준을 충족시키는 과정에서 한국 식품의 안전성과 품질에 대한 신뢰도를 높일 수 있으며,  선진국 시장을 중심으로 고부가가치 식품에 대한 수요가 증가하고 있으며, 한국의 고급 식품 가공 기술은 이러한 시장에 진출할 수 있는 기회를 제공하기도 합니다.따라서, 스마트 공장을 구축하여 생산 과정의 자동화 및 디지털화를 통해 제품의 품질을 향상시키고 안전 관리를 강화하고, 생산 데이터를 분석하여 제품의 안전성을 확보하고 품질 관리 시스템을 개선하고, 식품의 이력 추적 시스템을 구축하여 투명성을 확보하고 소비자 신뢰를 높일 수 있습니다.

최진솔 관세사 · Answer

안녕하세요. 최진솔 관세사입니다.우리나라의 식품가공기술은 세계 정상급이지만, 이를 수출하기에는 쉽지 않을 것으로 판단됩니다. 다만 안전기술과 관련하여 기준이 강화된다면 한국의 인증 제조기술에 대하여 수출수요가 증대될 수 있기에 해당 기술을 수출할 수 있는 기회가 될 것으로 판단되며, 기업의 입장에서는 해당 부분에 대하여 동향을 잘 캐치하여야될 듯 합니다감사합니다