전복을 선물받았는데 손질법이 궁금합니다

Question

안녕하세요전복을 선물받았는데 손질법이 궁금합니다뭐 독을 뺴야 하고 그런것으로 알고 있는데정확히 어떻게 해야 하는지 알려주세요

탈퇴한 사용자 · Accepted Answer

전복은 솔로 겉면에 이물질을 깨끗하게 닦아 흐르는 물에 씻어줍니다  전복을 분리해줘야 하는데칼이나 숟가락을 이용해서  육질과 패각을 분리해 줍니다 그다음에 전복 내장을 분리해줍니다 이빨도 분리 해주시면 됩니다 내장을 제거 하시면 독도 같이 빠져나갑니다

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요, 전복 손질이 궁금하시군요.전복은 겉테두리에 검은색으로 되어있는 부분은 세균이 많기때문에 솔로 긁으시면 하얗게 됩니다.그리고 숟가락으로 껍질 뾰족한 방향으로 넣으시면 쉽게 속살이 분리될겁니다.

눈부신 영원한 천사 8007. · Answer

전복의 털(피모)을 깨끗이 제거합니다. 이는 전복의 겉부분을 솔로 가볍게 문질러 씻어내면 됩니다.껍질을 벗겨내고 손질한 전복을 사용할 준비가 됩니다.

느리지만 행복하고 싶은 달팽이 · Answer

먼저 전복의 때를 벗겨주셔야하는데요.칫솔로 전복을 문질러 검은 때가 나오지 않을 때 까지 세척해주시면 됩니다.전복의 이빨을 제거해주면 됩니다.

푸른나무102 · Answer

전복 씻기: 전복을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 표면의 이물질을 제거합니다. 이때 부드러운 솔을 사용하면 전복 껍데기에 붙어 있는 이물질을 더 잘 제거할 수 있습니다.껍데기와 살 분리: 전복을 손바닥에 올리고, 작은 칼을 전복 껍데기와 살 사이에 넣어 조심스럽게 분리합니다. 이때 칼을 껍데기와 평행하게 하여 살을 분리하면 전복 살이 손상되지 않습니다.내장 제거: 분리한 전복 살에서 내장을 제거합니다. 내장은 먹을 수 있지만, 일반적으로 요리하기 전에 제거하는 것이 좋습니다. 내장을 제거한 후 전복 살을 깨끗이 씻습니다.이물질 제거: 전복 살의 가장자리에 있는 검은 부분(치설)을 칼로 제거합니다. 이 부분은 질기기 때문에 먹지 않는 것이 좋습니다.

아프로아프로 · Answer

질문해주신 전복 손질법에 대한 내용입니다.전본을 흐르는 물에서 칫솔등을 통해서 전복 살에 묻은 더러운 것을 살살 제거해주시면 됩니다.

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전복을 선물받았는데 손질법이 궁금합니다