양주가 도수가 일반술에 비해서 높은 이유는?

Question

일반술중에서 맥주는 5도정도이고 소주는 15도 정도이잖아요...대충 플러스마이너스 3~5도 정도차이난다고 보고

근데 양주는 30도이상 40도 정도인데요 왜 그렇게 양주는 독하게 만들었으며

어떻게 만들어지나요?

Answer 1

안녕하세요! 양주가 도수가 높은 이유는 증류 과정을 거치기 때문이에요. 맥주나 소주는 발효만으로 만들어지지만, 양주는 발효 후에 증류를 통해 알코올 농도를 높여요. 이 과정에서 물과 다른 불순물이 제거되면서 도수가 높아지죠. 또, 양주는 오래 보관해도 맛이 변하지 않도록 높은 도수를 유지하는 경우가 많아요. 그래서 양주가 일반 술보다 더 독하게 느껴지는 거예요!

Answer 2

증류과정을 더 많이 거쳐서 일반 소주보가

도수가 더 높은걸로 알고 있어요

소주는 그 과정을 조금 거치고

도수가 높은 술은 과정을 여러번 걸치고

Answer 3

안녕하세요 눈부신뜸부기147입니다

보통 보드카는 추운지방에서 얼지 않고 무균상태로 보존하면서 먹을려고 높다고 알려져있습니다