대파 잎에 하얀분은 무엇일까요?

Question

항상 궁금했는데 대파 잎에 하얀 분은 무엇일까요?

농약이 묻어있는건지 대파에서 나오는 분인건지

세척할때는 분이 없을때까지 씻어야 하는지요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

대파 잎에 하얀가루는 농 야하기 아니라 파 자체에서 생성 된 물질입니다.

농약이 그 정도로 되어 있으면 판매가 안 됩니다