집에서 커피를 탈 때, 커피 전문점이랑 비슷하게 맛을 낼 수 있는 방법은 무엇이 있을까요?

Question

아무래도 커피머신을 다 사면... 가능은 하겠지만요 집에는 현실적인 제약이 있어서요 다른 분들은 커피를 어떻게 만들어 드시는지 궁금합니다

Answer 1

집에서 커피 맛을 업그레이드하는 핵심 방법으로는

일단 좋은 원두부터 준비하시는게 필요합니다.

로스팅일이 최근인 원두일수록 맛과 향이 풍부합니다.

분쇄의 경우 핸드 그라인더만 사셔도 맛이 좋습니다.

드립이라면 중간 굵기, 모카포트면 곱게, 프렌치 프레스면

굵게 하시는게 좋습니다.

추출도구만 잘 서도 좋습니다.

머신 대신 핸드드립 세트를 추천하며

모카포트는 반자동 머신으로 대체가 가능하고

에스프레소 느낌이 나게 합니다.

프렌치프레스는 진한 맛이 가능하게 하죠

물 관리의 경우 정수된 물이나 생수를 쓰십시오.

물 온도는 90~93도를 유지하시는 게 좋습니다.

비율의 경우 원두는 1, 물은 15~17 비율로 합니다.

라떼의 경우 전기스팁 대신 핸드 거품기로 우유 거품 만들면

카페라떼 느낌이 나서 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요~석산화입니다~

핸드드립(드립 커피)는 드리퍼와 필터 뜨거운 물만 있으면 간단하게 추출할 수 있어 가장 쉽게 비슷하게 마실 수 있습니다.

Answer 3

집에 커피 머신이나 커피 전문 장비가 없는 경우 커피 전문점에서 나오는 커피의 맛을 낼수 있는 방법은 극히 힘들 겁니다. 저 같은 경우에는 커피 시럽을 구입해서 집에서 물만 타서 먹는 편입니다. 커피를 만들기 보다는 커피 시럽만 구매 해서 드시면 간편하게 커피를 만들어 드실수 있을 겁니다.

Answer 4

사실 집에서 원두를 내려 마시거나 하는건 머신이 없으면 쉽지 않은데요.

저희집도 머신이 없다보니 동서식품의 동결건조 커피 브랜드인 맥심을 주로 사먹는답니다.

다만 이것으로도 커피전문점 느낌이 나게 마시는 방법이 있답니다.

저는 시나몬 파우더랑 바닐라시럽등의 향신료가 들어가있는 부재료등을 수집하는것을 좋아하는데요.

동결건조 커피라도 기본 아메리카노로 만들어준다음 시나몬 파우더나 바닐라 시럽등을 넣어 풍미를 더하면 이외로 커피전문점 느낌이 물씬 나는 고급스런 커피가 된답니다.

한번 해보시면 좋겠네요.

Answer 5

좋은 원두와 함께 물, 온도, 계량만 신경을 쓰셔도 맛이 달라지는 것을 느낄 수 있습니다. 여러 방식 중 본인 취향에 맞는 레시피를 찾고 추출하는 것이 가장 중요합니다

Answer 6

안녕하세요.

저는 네스프레소 캡슐 커피 사용하는데 거의 카페 수준의 맛은 못따라 가더라구요ㅠㅠ

한구짜리 커피 머신을 구매 하신다음에 스타벅스 원두를 구매하시면 갈아 주시거든요?

그거를 담아서 탬핑 하신 다음에 에스프레소 샷을 뽑아서

차가운 물과 얼음을 먼저 컵에 담아 에스프레소 샷을 담아주시면 됩니다.