생활
묵은지로 어떤 요리를 할 수 있을까요?
시댁에서 받은 묵은지가 많은데 아무래도 신김치는 손이 자주 안가서 처리할 게 없는데,
어떤 요리를 해서 먹으면 많이 소비할 수 있을까요?
10개의 답변이 있어요!
진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 묵은지로 할 수 있는 요리는 너무 많아서 저는 몇 가지 추천드리자면 일단은 묵은지 김치찌개를 가장 추천드리고요 그리고 김치 부침개 같은 거 하셔도 진짜 맛있습니다 그리고 두부김치 같은 거 해도 며칠 동안 먹을 수 있을 것 같아요
묵은지라면 저는 김치볶음밥을 만들어서 먹을 것 같아요. 물론 수육으로 김치찜을 해 먹을 수도 있을 것 같고요, 하지만 저는 김치볶음밥과 김치찌개로 강력하게 추천드릴 것 같습니다! 맛난 요리를 해 먹을 수 있는 묵은지는 사실 알고 보면 다양하게 활용해서 맛난 요리를 얼마든지 만들 수 있어요!
신김치는 김치짜개 해먹는 것이 가장 좋습니다. 그 외에 김치전을 해서 먹어도 맛있고 라면을 먹을 때 넣어 먹어도 일반김치 보다는 깊은 맛을 제공합니다. 김치볶음밥을 해서 먹어도 맛있습니다.
묵은지로 할 수 있는 요리는 돼지고기를 이용한 요리인데 돼지 목살을 끓는 물에 소주를 넣고 데쳐서
묵은지 한장에 잘 말아질 수 있도록 적당한 크기로 썰어서 말아서 다시마와 멸치 육수로 자작하게 조려주고
고추가루, 굴소스, 국간장, 간마늘 넣고 조리다가 마지막에 들기름 둘러주면 맛있습니다.
묵은지는 등갈비 찜을 해도 굉장히 잘어울리는 것 같습니다.
묵은지를 이용해서 만들수 있는 요리는 상당히 종류가 많이 있습니다.
대표적인가 묵은지 김치찌개나, 돼지고기 두루치기 등이 있습니다. 또한 두부김차를 해서 먹을 수 도 있고 돼지고기와함께 김치찜을 해서 먹을 수도 있습니다. 볶음김치를 만들어서 먹으면 일반 김치보다도 더 맛이 좋기도 합니다.
묵은지로 할 수 있는 요리라면 쉽게 접할 수 있는 묵은지김치찌개나 묵은지김치찜 그 외에도 묵은지를 볶아 먹거나 김치볶음밥을 할 때 묵은지를 넣어서 볶아 먹을 수도 있을 것으로 보입니다.
묵은지를 시댁에서 가져오셨군요. 묵은지가 많이 신경우는 양념을 흐르는물에 씻어내고 김치를 썰어서 들기름 넣고 살짝 볶아서 드셔도 맛 있습니다. 아니면 삼겹살과 같이 구워서 싸아먹구 볶음밥도 좋습니다.
안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 묵은지 요리 중에서 저는 묵은지 김치찜이 가장 맛있는 거 같아요 목살 같은 거 넣고 묵은지로 김치찜 하면 많이 해 놓으면 요즘 날씨에는 일주일 동안 먹을 수 있습니다 그리고 묵은지로 김치볶음 해도 엄청나게 맛이 좋습니다
묵은지를 활용한 요리는 다양하고 맛있게 즐길 수 있습니다. 묵은지로 대표적인 요리는 김치찌개입니다. 고기나 참치, 두부를 추가하면 더욱 풍미가 깊어져요. 또한 김치볶음밥은 간단하면서도 묵은지를 많이 쓸 수 있는 좋은 방법입니다. 묵은지찜도 추천드리는데, 돼지고기나 생선과 함께 묵은지를 푹 끓여주면 맛이 잘 배어들어 부드럽고 맛있답니다. 마지막으로 김치전을 만들어 먹어도 바삭하고 고소해서 간식 혹은 안주로 좋습니다. 다양한 방법으로 묵은지를 활용해 보세요. 맛있게 즐기시길 바랍니다!
